红酒玫瑰曲奇饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄油 ：100
高筋面粉 ：100
玉米淀粉 ：35
鸡蛋 ：1个
幼砂糖 ：70

辅料

玫瑰花 ：7朵
红酒 ：20ml

具体步骤

1. 黄油融化，加入幼砂糖打发

2. 鸡蛋打散，一点点加入打发的黄油中，最后成羽毛状

3. 高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入，搅拌均匀后，把玫瑰花花瓣剥开加入，不要蒂

4. 加入红酒，放入冰箱冷冻一个小时左右，便于成型

5. 直接用手捏成圆饼或摊薄后用模具印成你喜欢的形状，放入烤箱，上下火，180度烤20分钟即可，中途注意观察不要烤过头糊掉了

烹饪技巧

我没有低筋面粉了，网上搜索可以用高筋面粉和玉米淀粉以稍微高于4：1的比例代替就冒险尝试了一下，结果是，成功（≧≦）