蒲公英餡餃子的做法 餃子之蒲公英餡 蒲公英餡餃子怎麼做
“蒲公英,我們也叫它婆婆丁,這個季節正是吃婆婆丁的最佳季節,漫山遍野都是婆婆丁,最好吃的是小嫩芽,不過長大點的也能吃,口感略帶苦味,很特別。更重要的是,它屬於藥材的一種,是春季祛火良方,而且屬於山野菜,無污染純綠色有機食品哦!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒲公英餡餃子的做法步驟
1、蒲公英摘好,洗淨
2、用開水燙一下,去除苦味,切碎加入調料做餡
3、加入蔥姜碎攪拌均勻
4、就可以包啦
5、開水下鍋,蒸15分鐘,香噴噴的山野菜餃子就出鍋了
小竅門
蒲公英也可以直接生吃,也可涼拌
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