蓮藕香菇肉蒸包的做法,蓮藕香菇肉蒸包怎麼做
“蓮藕肉餡蒸包--鹹鮮口味。
具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蓮藕香菇肉蒸包的做法步驟
1、先把豬肉洗淨。
2、切成小丁。
3、香菇洗淨浸泡好備用。
4、蓮藕洗淨,去皮。
5、切好的肉丁放入料酒、醬油、黃豆醬。
6、攪拌均勻備用。
7、香菇切成細丁,放入肉餡中。
8、蓮藕切成片,放入熱水中焯一下。
9、過一下涼水,剁成細末。
10、蔥、姜剁碎和藕一起放到肉餡裏。
11、放入花生油、鹽、白糖、胡椒粉、味精拌勻。
12、發好的麪糰。
13、放到面板上揉勻。
14、切成均勻大小的劑子,按扁。
15、擀成麪皮。
16、放入肉餡包起來即可。
17、涼水入鍋,開鍋蒸25分鐘。燜3分鐘即可出鍋。
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