藜麥白吐司的做法,藜麥白吐司怎麼做
“說說我烤這個大盒子的原因吧,因爲昨天餓的不行,一扭頭看見剛買的花生醬還沒拆封,就拆開挖了一勺吃,(*@ο@*)哇~花生的滋味太濃郁了,還夾雜着顆粒,口感棒!第一時間就想到的是抹面包吃,所以做了白吐司,抹着花生醬吃~”
食材明細
藜麥白吐司的做法步驟
1、稱取牛奶。
2、放入高筋麪粉和藜麥粉。
3、對角線放鹽和白砂糖,中間放酵母。
4、開始第一次和麪程序。(牛奶的分量僅供參考,前期放的不夠,後面又放了點兒)
5、程序結束後,放入黃油。
6、第二次程序結束後,麪糰可以拉扯出較韌的薄膜。
7、室溫進行一發。
8、發好的麪糰拿出來排氣。
9、分成三份,鬆弛15分鐘。
10、將麪糰擀開,從上至下捲起來。
11、做好所有的,放入吐司盒中。
12、烤箱中放一碗熱水,進行二發。
13、二發好後取出。
14、預熱烤箱,上下火+熱風對流200度40分左右。
15、烤好以後倒扣脫模。
16、自然放涼。
17、切片後,抹一點花生醬。
18、O(∩_∩)O哈哈~
19、開吃啦~
小竅門
1.液體的分量一定要根據麪粉的吸水性來。
2.烤箱設置僅供參考。
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