魚鰾瘦肉粥的做法,魚鰾瘦肉粥怎麼做
“首先要感謝美天和天際公司的信任,讓我參與了這款天際DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的試用!
有了這一款電燉鍋,做粥非常方便.
魚鰾,俗稱魚泡,其主要成分爲高級膠原蛋白,含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚鰾味甘性平、養血止血,補腎固精。用魚鏢配合中藥可治療消化性潰瘍、肺結核、風溼性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等疾患.
魚鰾粥性味平和,四季可用,不受療程限制.”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
魚鰾瘦肉粥的做法步驟
1、準備好食材
2、把大米與糯米混合淘淨,用清水浸泡30分鐘.
3、魚鰾洗淨,放入開水焯一下撈出,切段。
4、瘦肉洗淨切丁.
5、取電燉鍋的大內鍋,放入8分滿清水,放入大米。
6、放入瘦肉,
7、放入魚鰾.
8、加料酒,薑片,蔥結.
9、電燉鍋注水至放盅前水位.
10、放入大內鍋,
11、在內鍋的邊緣儲水槽注入清水.
12、輕輕轉動內鍋蓋子,使水槽裏的水均勻分佈.
13、蓋上電燉鍋蓋,插上電源,按快燉鍵,燉1個鐘頭。
14、時間到,切斷電源,打開鍋蓋,撈去蔥結,加些鹽,
15、加些先抽,胡椒粉調味,
16、撒些蔥花即可食用.
小竅門
1.魚鰾可以用料酒浸泡一下,去掉腥味.
2.魚鰾瘦肉粥,可以做爲美容粥食用.
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