魚鰾是什麼,魚鰾有什麼用?
生活中很多人都愛吃魚,大家都知道魚頭,魚尾,魚身,那有人知道魚鰾嗎?可能很多人聽到這個詞語的時候都愣住了,魚鰾是什麼?魚鰾是幹什麼的?有什麼用嗎?相信很多人都有這樣的疑問,那讓我們帶着這些疑問看看這篇文章,爲我們詳細說明了魚鰾。
魚鰾是什麼?很多人都有這樣的疑問,下面爲大家解釋一下。
一、魚鰾是什麼
硬骨魚類,大多數都有鰾。魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裏充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳,氧氣的含量最多。所以,在缺氧的環境中,魚鰾可以作爲輔助呼吸器官,爲魚提供氧氣。內含空氣,通過魚鰾肌調節魚鰾的收縮和膨脹可以使魚調節身體的密度,在水中上升或下沉(解釋來自於《現代漢語詞典》。大多數硬骨魚類有鰾,位於體腔背方的長形薄囊,鰾一般分爲兩室,內含氧氣、氮氣和二氧化碳等。鰾有一根鰾管與食道相通,稱爲喉鰾,屬較低等的硬骨魚類的鰾,如鯉魚。無鰾管的鰾,稱爲閉鰾,屬高等硬骨魚類的鰾,如鱸魚。從功能上看,除少數魚(如肺魚、總鰭魚)的鰾有呼吸作用外,對大多數的魚類來說,鰾是一個身體比重的調節器官,借鰾內氣體的改變以幫助調節身體的浮沉。
那麼知道魚鰾是什麼之後,魚鰾到底有什麼用呢?
二、魚鰾的功效
1.魚與羊成一個鮮字,正說明了魚給人帶來鮮美的味道,魚渾身都是寶,可是很多人不知道魚鰾是補精的好食物,對少精弱精症男性,有一定的滋補效果,還能夠促進腸道蠕動,緩解便祕。
2.魚鰾含有搞基膠原蛋白和豐富的碘酸,不飽和脂肪酸等。還有維生素,以及鈣、鋅等。對於少精、弱精症患者來說,有很好的滋補效果。被稱爲“海洋人蔘”。
3.魚鰾用於補腎養精,在古代就有記錄。李時珍的本草綱目說“魚鰾膠稠,入腎補精”,可見魚鰾補精在古代的時候就是一道補精的食療方。還有類似魚鰾一類的黏煳食物,對於補精都是大有裨益的。一些魚類的魚鰾經過深加工,就是我們說的花膠,也是一種補精強腎的食物。廣東沿海地區非常流行。
4.有研究發現魚鰾有促進精囊分泌果糖,爲經歷提供能量的作用。按照這一原理還配製成了男性不育藥物。男性朋友吃魚鰾可以起到補益肝腎的功效,改善早泄的症狀。對於患有痔瘡的朋友,魚鰾還能增強腸胃的消化吸收功能,提高食慾,有利於防止食慾不振,便祕等病症。
單吃魚鰾,味道太寡,不利於滋補,也不利於魚鰾補精功效的發揮。所以魚鰾還是需要做成菜,才能夠充分發揮其功效。
三、魚鰾的做法
1、魚鰾燉豬蹄
豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,而魚鰾又具有補腎益精、滋養筋脈。冬季飲食進補應以補腎固陽,養血固精爲本,起到強身健骨的功效。兩種食物一起燉煮,非常適合寒冷的秋冬時節。
2、魚鰾豬肉湯
取少量食油起鍋,生薑和魚鰾簡單翻炒,加水適量,再放入瘦肉和其他藥材,熬30分鐘,食鹽適量調味。飲湯,並且食用魚鰾。一週2次,堅持3個月。可以起到補腎補精的效果,對於改善精子質量有一定的幫助。
通過這篇文章的解釋,相信大家都對魚鰾有了更加深入的瞭解。大家不僅知道了魚鰾是什麼,還知道了食用魚鰾的好處在哪裏,以後在買魚的時候千萬不要把魚鰾扔了哦,因爲魚鰾不僅好吃還對我們的身體大有好處呢,這樣你還會扔了魚鰾嗎?
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