西瓜有黃筋怎麼辦?爲什麼西瓜會有黃筋?如何挑選西瓜遇到黃筋的情況?
談及具有瓜中之王的西瓜,在夏天的時候,很多小夥伴都會通過吃它來解暑,一口下去,冰冰涼涼,沁爽心脾。不知道大家有沒有遇到過在吃西瓜的時候,會看到一絲一絲的黃筋呢?那麼大家覺得西瓜有黃筋怎麼辦呢?西瓜會有黃筋?如何挑選西瓜,儘量減少遇到黃筋的情況?
一、西瓜有黃筋怎麼辦
無需擔心,可以挖掉黃筋即可安心放心食用,沒有問題的。
二、爲什麼西瓜會有黃筋
出現這種黃筋有兩種情況,
1.一種就和實驗用瓜一樣,因爲它們沒有成熟。
2.還有一種原因,就是跟瓜的品種以及栽培環境有關。
如果在種植過程中遇到了惡劣的天氣,比如低溫、高溫、乾旱等,有的品種就會出現黃筋甚至空心,這些筋會影響口感,讓人感覺西瓜肉質變粗,但對人體健康沒有任何影響。
黃筋是西瓜的營養輸送管道,生長期忽冷忽熱,沒能自然褪去。
其實,黃筋是西瓜的營養輸送管道(類似人類血管),一般會隨着西瓜的成長自然褪去,但如果西瓜生長期遇到了惡劣環境,比如氣溫忽高忽低,管道褪去就會有殘留,但這並不會影響西瓜的品質和口感。
如果你還不相信,可以自己找個注射器給瓜“打針”試一試! 有些稱這種黃筋的西瓜是打了激素的也是無稽之談,西瓜被注射後,瓜瓤很隨意受到細菌侵蝕,西瓜兩天就爛掉了 。
三、如何儘量減少遇到有黃筋的西瓜
1.看瓜底部,圓圈越小的,並且瓜屁股是凸起的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圓圈大,而內凹的瓜不甜。
2.看瓜的蒂,別緻又彎曲的,表示是別緻採摘的甜瓜。反之,瓜蒂乾涸的,表示採摘已久,瓜不別緻了。
3.瓜的紋路,清楚,表皮亮光,滑膩的是好瓜。瓜的一邊會有些黃色的皮,這一部份是瓜坐在地上,太陽曬不到的位置,這個黃色位置越少越好。
4.聽聲音,單手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,若是聽到“咚咚”的聲音,像在拍裝滿水的肚子一樣,有些浮泛的聲音,那就是又甜又多汁的好瓜。若是聽到“撲撲”的聲音,像在拍實心腦門一樣,那就是沒熟透的瓜。
5.瓜瓤的顏色,西瓜的瓜瓤顏色遠比我們想象的要豐富得多,有白色、乳白色、淺黃色、黃色、橙黃色、粉紅色、淺紅色、大紅色等等。“不同地域的人對瓜瓤顏色的喜好也不同。比如江蘇就偏愛粉紅色,北方地區則喜歡大紅色。”根據市場的需求,專家們有針對性地進行育種
所以說,看完以上文章,相信大家都對有黃筋的西瓜的誤解減少了吧,都知道如果西瓜有黃筋怎麼辦了吧?黃筋西瓜是自然原因。大家可挖掉黃筋放心食用。不過假如還有小夥伴對黃筋不放心,還可以按照小編給大家·推薦的方法去挑選,儘量減少遇到的情況。
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