吃不完的西瓜怎麼辦,沒有冰箱西瓜如何保存
炎熱的夏季,西瓜是最受歡迎的當紅水果之一。它富含水分、口味清爽又甘甜,稍作冰鎮之後尤其爽口好吃,是解熱祛暑的優秀選擇。同時,在炎熱的天氣下人體容易消耗大量的水分,吃西瓜正好能補充人體所需,所以從健康的角度來說,熱天吃西瓜(適量)也是對人體大有裨益的。那麼,當你買了個大西瓜卻發現一次吃不完,問題就出現了吃不完的西瓜怎麼辦?是不是必須要有冰箱才能保存呢?
一、吃不完的西瓜怎麼辦
西瓜在被切開之前是相對容易保存的,一般放兩三天都不會有問題。可是一旦切開之後,環境一熱,放不了多久就變質了。不少人都有這樣的生活經驗:含水豐富的食物、含糖豐富的食物,都更容易放壞。西瓜兩樣都佔,自然是比較容易變質的食物。
當我們遇到西瓜吃不完需要保存的情況,一般做法是用乾淨的保鮮膜,緊貼着西瓜的切口把它密封起來(保鮮膜與瓜肉之間儘量不要有空氣殘留),再放入冰箱冷藏室,一般可以保存一到兩天。
二、沒有冰箱西瓜如何保存
如果手邊正好沒有冰箱,或者冰箱沒有足夠的空間,我們可以採用另外一種“土”一點的辦法來解決問題。
1.預計吃不完的西瓜儘量平整地切開,二分之一、或者四分之一,切口平整保鮮膜能夠嚴密覆蓋;
2.把要保存的西瓜切塊用保鮮膜完整緊密地覆蓋住切口;
3.找一個臉盆裝上涼水,把保鮮膜封住的西瓜切口向上浸入進去,涼水不用全部淹沒西瓜,只需要淹到西瓜的二分之一到三分之二即可;
4.每天換水兩到三次;
5.用這種方法保存的西瓜,一般過夜不會有問題,如果其他條件適合,可以保存到三天。
雖然以上兩種方法都是行之有效的經驗,但每個西瓜的具體情況不同,保存不變質的時間也可能有長有短。因此對於這樣保存的切塊西瓜,食用之前一定要仔細檢查,嗅聞西瓜是否變味,即使聞起來沒有變味,也建議把切口處的一釐米左右厚度的果肉切下來丟掉。總之,西瓜是鮮食爲宜的食物,最好的辦法當然還是現吃現買、避免保存,另外,大量食用冰鎮西瓜可能對腸胃造成刺激,所以西瓜雖好,但不要貪涼!
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