糯米減肥嗎,糯米和大米哪個熱量高呢
小夥伴們,大家好呀,今天我來講一講糯米的熱量,大家平時的時候關注過糯米的熱量嗎,就大米和糯米而言,又是哪個熱量高呢,糯米和大米都是人們離不開的主食,它們的口感不同,熱量也是不一樣的。下面一起來看看糯米和大米哪個熱量高?減肥期間可以吃糯米嗎?
糯米減肥嗎,大米比糯米的熱量更高,但是糯米不容易消化,所以減肥期間更適合吃大米。
糯米本身的熱量並不高,每100克的糯米,卡路里爲355大卡,而同樣量的大米,卡路里爲391大卡。在沒往糉子加料的情況下,一隻糉子的熱量約210-250大卡,這與一碗米飯的熱量是相當的。但是,往糉子里加上肉,糉子的熱量達450-600大卡;往糉子里加豆沙,熱量則達約500-600大卡。
因此,害糉子熱量高的不是糯米,而是包糉子時用的餡料和調料。專家建議,包糉子的時候最好選用少油、少鹼、少糖、多纖維的材料,調味料放少一點。這樣,吃得健康又享瘦。
一、糯米減肥嗎
減肥期間最好不要吃糯米。
糯米的支鏈澱粉含量很高,被澱粉酶分解消化的速度較快,其實是一種相當容易消化的食品,如果趁熱吃養胃的效果是相當不錯的,比吃玉米粥、小米粥之類還好。
而如果糯米放涼以後,或是再加上豬肉,消化難度就會大大提升了,如果糯米放冷了,黏度會上升,人們很難把它嚼爛,胃的蠕動也難以將它碾碎。在小腸中,由於黏度作用,可能會減少消化酶與糯米糰的接觸,減慢其在消化道前移的速度,因而給人以滯脹的感覺。如果糯米加上豬油,比如湯圓、肉糉,也會比較難消化。這是因爲脂肪在起作用:油脂的包裹使糯米在胃腸裏很難和消化液充分混合。加了油的糯米食品再放冷吃,自然就更難消化了。
二、糯米不適合什麼人吃
1、溼熱痰火偏盛之人。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
2、病後消化力弱者。糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,病後消化力弱者忌食糯米糕餅,此時患者食慾雖有好轉,但消化功能仍然較弱,過量食用糯米不利於康復。
3、糖尿病人。因爲糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食之。
4、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
5、老人和兒童。糯米黏性大,老人和兒童如果吃得多了,極易造成消化不良,以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
如上所述,糯米是不適合減肥的,關於糯米減肥嗎這件事我們現在已經有答案啦,糯米雖然熱量不高,但它不易消化,且使用時經常要與一些餡料做搭配,這些餡料熱量可是極高的呀,想減肥的小夥伴們要另尋高招啦,小編在這裏給大家推薦些熱量低的食物,像玉米、魚肉、青菜、燕麥、豆漿這些食物都是很好的。呀。
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