豆角肉丁滷怎麼做好吃,原來豆角的好處有這麼多
豆角肉丁滷麪是我們生活中常見的一道菜餚,是用豆角,豬肉以及麪條做成的一道美食,吃起來非常爽口,不管是老人還是小孩都非常喜歡吃,而且豆角和豬肉的營養價值都很高,適量的食用可以提高身體的免疫能力。那麼豆角肉丁滷怎麼做好吃呢?吃豆角的好處又有哪些呢。
一、豆角肉丁滷怎麼做好吃
食材:豆角200克,豬瘦肉100克,麪條適量,香蔥1根,生薑1個,水澱粉適量,花椒麪適量,醬油適量。
做法
1.豆角洗乾淨之後切成丁,豬瘦肉洗乾淨之後切成肉丁,香蔥洗乾淨切成蔥花,生薑切片。
2.鍋中倒入適量的油,把豆角先放進去用大火翻炒2分鐘之後倒出來備用。
3.另起鍋燒油,把生薑片放進去翻炒出香味之後加入肉丁,等肉丁變白之後加入豆角繼續用大火翻炒。
4.然後把醬油,鹽,水澱粉,花椒麪倒進去之後繼續翻炒。
5.均勻上色之後加入適量的水,蓋過食材就可以了。
6.大火燒開之後轉成中小火燜20分鐘左右。
7.燜的過程中可以把麪條放在水裏面煮熟撈出。
8.最後把豆角滷澆在苗條上面在撒上蔥花就可以吃了。
二、吃豆角對身體的好處有哪些
1.豆角中含有豐富的維生素和膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,維持腸道內的清潔,並且還能夠幫助身體分解脂肪,降低血液中膽固醇的含量,起到減肥瘦身和降血脂的作用。
2.豆角中含有免疫細胞T細胞,能夠起到防癌抗癌的作用。
3.豆角中含有豐富的蛋白質,可以給身體補充營養。
上面給大家介紹了一下豆角肉丁滷麪的做法,相信大家現在已經會了吧,喜歡的朋友可以嘗試一下,做起來簡單易上手,不管是自己吃還是用來招待客人都是可以的,而且不管是豆角,豬肉還是麪條,它們的營養價值都非常高,適量的食用能給身體帶來許多好處。
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