素炒杏鮑菇的家常做法,如何做出精緻美味的杏鮑菇
素炒杏鮑菇是一道美味的家常菜餚。原料簡單易得,吃杏鮑菇可以潤滑腸道,還可以美容養顏,素炒杏鮑菇滑軟可口、老少皆宜。在製作方便的同時也不失其美妙滋味。搭配青紅椒炒出來的杏鮑菇看起來色澤明亮,聞起來清香可口,是不是很令人食指大動呢?光是想想就讓小編口水直流呢!下面就讓小編爲大家介紹一些素炒杏鮑菇的家常做法及竅門吧。
一、素炒杏鮑菇的家常做法
1.使用材料:杏鮑菇300g、青椒一個、紅椒一個、蔥薑蒜若干、鹽、生抽、耗油。
2.準備工作
(1)將杏鮑菇洗淨,切成滾刀狀。
(2)將洗淨的青椒、紅椒切成絲狀或者片狀。
(3)將姜、蒜切末備用,蔥切成蔥花備用。
3.製作過程
(1)燒好一鍋熱水,將杏鮑菇倒入鍋中焯一遍水。
(2)將焯過水的杏鮑菇撈出,晾乾備用。
(3)熱鍋倒油,油熟後倒入薑末蒜末爆香。
(4)倒入青椒紅椒翻炒,而後倒入杏鮑菇一起翻炒。
(5)大火翻炒幾分鐘之後轉中火,加入適量耗油,少許鹽、一小勺生抽。繼續翻炒幾分鐘就可以關火出鍋。
(6)將炒好的杏鮑菇撈出擺盤,將切好的蔥花灑在杏鮑菇上。
二、素炒杏鮑菇的小竅門
1.趕時間的小夥伴可以將杏鮑菇切成片狀,這樣菇菇會熟的更快。
2.如果想要杏鮑菇口感吃起來更好的小夥伴一定不要省略掉焯水這一步,焯過水的杏鮑菇會和更好的吸足汁水,吃起來味道更好。
3.小夥伴們在爆香薑末蒜末的時候不要炒太久,或者火開的太大。如果把蒜末薑末炒焦了,黑黑的渣滓會很影響最後的美觀。
4.耗油加過之後,鹽和生抽一定一定要少加,不然會很鹹的,可以翻炒一會嚐嚐味道。如果太鹹就只有加點水。
素炒杏鮑菇的家常做法及小竅門就是這樣,不知道小夥伴們有沒有學會這一道方便好吃的素炒杏鮑菇呢?小夥伴們要記住小編下面介紹的小竅門喲,劃重點!敲黑板!喜歡素炒杏鮑菇的小夥伴快快動手做起來。小編可是很喜歡這道老少皆宜的素菜呢,既好吃又不用擔心發胖。
-
綠豆泡多久比較適合煮粥呢
綠豆是我們經常食用的一種食物,尤其是在夏天經常食用綠豆是很有好處的,綠豆不僅可以單獨煮成粥而且是可以製成菜餚,比如綠豆燉排骨湯就是一類消暑聖品,一般煮綠豆粥的時候都會事先泡一下,那麼綠豆泡多久比較適合煮粥?綠豆粥的作用有哪些?綠豆泡多久比較適合煮粥煮綠豆...
-
如何在家制作韓國辣炒年糕?告訴你,超級簡單的
辣炒年糕是韓國當地非常有名的一種傳統美食,它主要是用韓國的特製甜辣醬與韓國的年糕放在一起炒制而成,吃上去甜甜辣辣的,味道特別的好。很多中國人也特愛吃這種韓國風味小吃,其實現在我們自己在家裏也可以製作好吃的韓國辣炒年糕,現在就跟着小編一起來學習一下它的...
-
熬夜吃什麼對皮膚好呢
當然沒有人想要熬夜,大家都希望能夠早睡,這樣第二天才有更好的精力來面對一天的工作和生活。而且熬夜是好皮膚的殺手,會導致皮膚暗沉,長痘。但是由於種種原因,很多人又不得不熬夜,那麼,今天小編就要告訴你們,熬夜吃什麼對皮膚好呢?熬夜吃什麼對皮膚好呢1、柚子柚子含有...
-
自己怎麼做紅豆沙
紅豆沙是可以做成餡料來吃的,當然紅豆沙也是可以炒了吃的,那麼自己怎麼做紅豆沙呢,可以看看文章是怎麼介紹的,文章後面還介紹了製作紅豆沙的小竅門,煮豆沙的時候水不要加多了,這樣做出來的紅豆沙的口感更好吃一點喲。自己怎麼做紅豆沙一、食材明細紅小豆500克,紅糖250...