粗糧果子的做法，粗糧果子怎麼做

“隨着人們健康素養的提高，越來越多的人意識到吃粗糧的好處，加了粗糧製作的爐果更是健康好吃！相信你會因爐果的酥香而愛上粗糧的味道！粗糧果子是營養又健康美味，減肥零食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粗糧果子的做法步驟

• 1、玉米油，白砂糖，雞蛋液，小蘇打混合攪拌至微乳化狀態。

• 2、攪拌好的糖油乳化狀態的油糊。

• 3、加入過篩中筋麪粉。

• 4、加入過篩玉米麪，無鉛泡打粉混合糖油糊內。

• 5、利用橡皮刮刀壓拌均勻。

• 6、加入白色芝麻壓拌均勻。

• 7、裝入保鮮袋內，用擀麪杖擀壓成1釐米片狀，不要太薄，把邊緣修整齊。

• 8、擀壓好爐果胚片，靜置鬆弛30分鐘。

• 9、用鋒利的刀切成小長方形塊狀，也可以切成自己喜歡的樣子，形狀隨意看個人喜愛。

• 10、表面均勻的刷一層蛋液，撒上白黑芝麻。預熱200度上下火。

• 11、將切好的爐果，放入烤盤內，每個爐果胚之間留出足夠的縫隙，避免烘焙時爐果膨脹粘連。

• 12、烤制200度上下中層18~20分鐘即可。

• 13、出爐~放涼卻好了。完成！

• 14、成品圖。

小竅門

1.配方中的玉米麪根據個人喜愛可適當減量。
2.烤盤若不是不沾烤盤，需要鋪油紙。