美滋滋的燉豬蹄湯怎麼做又香又好吃
燉豬蹄湯看起來鮮香無比,真是誘人極了。裏面的湯汁兒十分鮮香,豬蹄看起來肉質舒爽極了,用筷子夾起一口嚼一嚼,真是很有彈性呢。平時在做一些素菜的時候就可以配一道燉豬蹄湯一起食用哦。吃完素菜,再來一口豬蹄,吃完喝一些豬蹄湯滿足極了。
主料
豬蹄 :適量蔥薑蒜 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
輔料
花生 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
水裏加蔥段,料酒,水開後煮5分鐘。
煮完5分鐘,撈起來。
4過冷水,衝去髒東西。
衝好後的豬蹄放進高壓鍋裏面。
6加姜蒜,八角,桂皮,花生。
加水沒過食材,大火上汽40分鐘,加鹽雞精調味就可以了。
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