美滋滋的紅燒豬肉的家常做法怎麼做又香又好吃
紅燒豬肉的家常做法不算太難,只要掌握了基本的做菜要領,這道菜就能做的很美味。那香噴噴的五花肉看起來又大又光滑,吃起來卻肥而不膩哦。那看起來濃濃的醬汁兒,是最好的下飯菜。吃一口白米飯,再吃一口紅燒豬肉,這真的是人間美味啊。
主料
五花肉 :適量油 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
輔料
桂皮 :適量香葉 :適量
大料 :適量
具體步驟
五花肉洗淨
帶皮切成塊狀
鍋內燒開水水焯出血水
撈出涼水沖洗控幹水份
鍋內放油燒熱
加入白糖熬化至冒泡狀
肉塊倒入鍋內翻炒上色
上色均勻後加入清水
加入鹽,生抽,大料,香葉,桂皮開始燉,先大火燒開轉小火燉
大約50分鐘左右,湯汁收幹準備出鍋
盛盤來張美照!
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