養胃莧菜汁煉乳腰果吐司怎麼做又香又好吃
莧菜汁煉乳腰果吐司是一道由黃油,酵母,麪粉和莧菜汁等其他輔材共同烹飪而成的美食。莧菜汁可以增強人體的抵抗力,清熱解毒。對人體是非常有益的,加入高營養價值的腰果共同製作,結合了所有食材的營養與味道,做出來美味又營養,吃起來也非常方便
主料
酵母 :3食鹽 :4
煉乳 :19
白糖 :25
牛奶 :85
莧菜汁 :80
低筋麪粉 :50
高筋麪粉 :200
輔料
黃油 :適量熟腰果 :30
全蛋液 :適量
具體步驟
準備好莧菜汁
食鹽、白糖、牛奶和煉乳倒入麪包桶中
3.再倒入低粉、高粉和酵母,放入麪包機,啓動和麪程序
結束後放入軟化的黃油,再啓動一次和麪程序
看:此時可拉出手套膜了
取出麪糰搓圓,加蓋送至烤箱發酵
當發酵至2倍大時取出
排氣後分割三等份,搓圓蓋膜鬆馳15分鐘
將熟腰果用刀背壓成果粒狀
取出一份麪糰擀成長舌形,再上下對摺,依次做好其它二個後加膜鬆馳10分鐘
取鬆馳好的麪糰再擀成長舌形,刷層輔料中的:黃油+煉乳溶液後,撒上適量腰果碎
自上向下捲起
依次做好其它二個,放入吐司盒,送至烤箱發酵
8分滿時取出,表面刷全蛋液後,再撒上腰果碎
送入預熱好的烤箱下層:180度上下火,烤40分鐘
取出吐司盒倒出麪包,移至烤架上
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