京醬肉絲&雞蛋餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

黃瓜 ：2根
雞蛋 ：2個
裏脊肉大蔥 ：適量
麪粉 ：適量
五香粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量

輔料

番茄醬 ：適量

具體步驟

1. 食材、肉在解凍中。。。

2. 麪粉、雞蛋、蔥花混合加水

3. 糊糊狀

4. 肉切條，料酒、香油、少量鹽花醃製10分鐘

5. 豆瓣醬、番茄醬、水混合

6. 鍋熱倒適量油，放肉炒至發白乘出備用

7. 京醬肉絲完成

8. 一點油入平底鍋，一勺子之前混合的雞蛋麪液

9. 金黃色乘出