家常新疆羊肉抓飯怎麼做又香又好吃
主料
大米 :適量皮芽子 :一個
胡蘿蔔 :兩個
羊肉 :適量
輔料
鹹鹽 :適量清油 :適量
清水 :適量
具體步驟
1. 大米浸泡半天備用。(這個是三人的量)
2. 羊肉剁成小塊,炒鍋中放入清油,油燒熱後放入羊肉、皮芽子加鹽翻炒片刻,然後加入清水煮熟。(第一副圖是油燒熱後加羊肉跟皮芽子,第二副圖是加水煮)
3. 煮羊肉的時候,將胡蘿蔔切成條備用。
4. 肉煮熟後加入胡蘿蔔繼續煮,然後加米飯
5. 蓋上鍋蓋,小火燜二十分鐘即可。
新疆話皮芽子其實就是洋蔥!嘿嘿!我家做抓飯一般都是羊脖子肉,吃起來比較香!我喜歡羊肉多煮一會,可以去除羊肉的煽味。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因爲自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...