蓮藕夾怎麼做又香又好吃
蓮藕夾是一道很棒的正餐前的冷餐選擇之一,在蓮藕中放點糯米,澆上些許的桂花糖漿,整道菜餚甜滋滋的,不僅甜了你的嘴,也甜入你的心中,讓你無法自拔,而且蓮藕本身的營養價值就十分豐富,再加上糯米之後還有益於增強人們的飽腹感,一道蓮藕夾你值得擁有,美味的滋味讓你停也停不下來!
主料
蓮藕夾 :五塊輔料
水 :200g醬油 :少許
大茴 :1朵
鹽 :適量
幹花椒葉 :6粒
蔥 :1棵
姜 :1塊
具體步驟
1.蔥洗淨備用
2.姜洗淨備用
3.蔥和姜均切成絲備用
4.蓮藕夾放入碗內備用
5.加入蔥絲
6.加入薑絲
7.加入花椒和大茴
8.加入醬油
9.加入鹽和水
10.調味
11.上籠蒸抽制
12.蒸好的蓮藕夾
河南的蒸扣碗大多是一大鍋一起蒸出來的,但家庭蒸制因爲鍋小,都要蒸幾次才行
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