千味醉

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好吃的橙汁排骨怎麼做又香又好吃

好吃的橙汁排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 柳丁洗淨切去頭尾部份,對切,再橫切成0.5公分片狀,依序將番茄、芹菜洗淨切好備用。

2. 排骨洗淨剁成數段,用熱水川燙後撈起,沖冷水洗淨後,撈起瀝乾,放入醃料拌勻,醃約20分鐘。

3. 起鍋,用熱油炸排骨,炸約6分鐘後,將排骨撈起,將油瀝乾。

4. 將鍋加熱,放入1大匙奶油溶解,隨即放入芹菜、番茄略炒,再放入柳丁片、排骨、調味料一起煮沸,先以大火滾沸10分鐘後,改小火慢熬,直到其呈濃稠狀爲止,切記要時時攪拌鍋底,以防焦底沾鍋。

5. 盛起放入盤中即可食用。