美味的電飯鍋焗雞怎麼做又香又好吃
電飯鍋焗雞,大家都聽說過吧,是一道地地道道的家常美食,極具特色。聽名字就口水直流吧。想想看,既香氣撲鼻,又美味可口,真是一款讓人垂涎欲滴呀。自從這道菜出現在人們餐桌上,就非常受歡迎,不僅因爲口感好,還因爲營養豐富,具有多種養生功能哦。
主料
雞 :1只輔料
蔥 :適量洋蔥 :1個
姜 :適量
糖 :1勺
薑片 :3片
料酒 :適量
麻辣鮮 :適量
鹽 :適量
醋 :半勺
具體步驟
1.整雞洗淨,去頭,並把脖子外層皮撕掉,去掉淋巴,整個雞身用鹽抹勻,醃製30分鐘。
2.電飯鍋裏切幾片厚一點的老薑,洋蔥切厚片,平鋪。
3.講雞用熱水沖洗乾淨。
4.雞腳和雞肫放入電飯鍋。
5.再將倆大塊雞放上面。
6.均勻撒入麻辣鮮粉,滴上幾滴醋,倒入適量蔥姜料酒。
7.撒入適量白糖。
8.電飯鍋按煮飯鍵。
9.等電飯鍋跳至保溫鍵時開蓋,把雞塊翻身,再均勻撒入麻辣鮮,看鍋內如果湯汁少就再加入點蔥姜料酒。
10.再按下煮飯鍵後,跳至保溫後,保溫5-10分鐘。
薑片稍微厚一點,洋蔥切大塊,最後鍋底的洋蔥軟糯好吃。
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