家常蓮藕花生煲鳳爪湯怎麼做又香又好吃
主料
花生 :55蓮藕 :200
龍骨 :2塊
雞爪 :1對
輔料
水 :2L鹽 :少許
具體步驟
1. 花生用熱水浸泡15分鐘。
2. 然後取出花生衣。
3. 龍骨洗淨後放入水裏略爲焯水。
4. 焯好水後洗淨放入鍋子裏,加入2L的水等待燒開。
5. 蓮藕俏皮後切成片狀。
6. 等待水燒開後放入蓮藕及花生。
7. 轉小火煲2個小時後即可食用,放入少許鹽調味。
8. 成品。
9. 成品。
10. 成品。
11. 成品。
花生可以選用已經去除花生衣的花生。
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