螃蟹綁着容易死還是鬆開容易死
在螃蟹大量上市的季節,經常逛菜場的人會發現有的攤位的螃蟹是綁着的,有的攤位的螃蟹沒有綁,可以非常自由的在盆裏面爬行。那麼螃蟹綁着容易死還是鬆開容易死呢?今天就來跟大家聊聊關於螃蟹的一些保存方法。
一、螃蟹綁着容易死還是鬆開容易死
差不多
其實螃蟹綁着或者是鬆開,它們的存活期都是差不多的。如果有一定的溼度或者是空氣流通的情況下,放上5~10天是沒有任何問題的。如果放入到冰箱進行冷藏保鮮的話,可以放15~20天都不會死。所以螃蟹綁住還是鬆開的話,其實它們的生存時間是差不多的,主要還是看具體的保存方法。
二、螃蟹怎樣保存
1.常溫保存
買回來到螃蟹如果一時不吃的情況下,可以對螃蟹進行常溫保存。先準備一個盆,然後裏面放入適量的水,把螃蟹的浸在水裏面,水只要沒過螃蟹的蟹腳或者身體的一半就可以,然後放在空氣流通,沒有太陽直射,陰涼通風處進行保存,一般放上3~5天不會出現問題。如果天氣冷的話,時間可以放更久一些。
2.冷藏保存
螃蟹可以直接放入冰箱進行冷藏保存的。放入冰箱的螃蟹最好是捆綁好的,這樣放進去比較方便,螃蟹也不會亂爬。將螃蟹捆綁好之後,放入到保鮮袋當中,然後直接放入到冰箱進行冷藏保鮮,如果冰箱有冷藏保鮮區的話,那麼可以直接放入到保鮮區的抽屜裏,這樣保鮮的效果更好。冰箱冷藏的時候,千萬不要加水,乾的螃蟹就可以了,因爲冰箱本身會有溼氣,適合螃蟹生存。
3.泡沫箱保存
準備泡沫箱,然後把螃蟹綁好之後,在旁邊放上幾個冰袋,如果有條件的話,可以經常更換冰袋,防止冰袋溶化,這樣的話也是可以把螃蟹保存10~15天是不會死的。
所以螃蟹不管是綁着還是鬆開來,保存期都是差不多的,主要是保存的方法恰當,那麼螃蟹就能活得久一點。螃蟹在保存的時候,如果不小心死掉的話,千萬不能吃,因爲死的螃蟹會有毒素,會對人體產生影響,所以大家一定要好好地保存螃蟹。
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