螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的
現在是大閘蟹上市的季節,在市場上可以看到到處有賣大閘蟹的,但是很多是都是用繩子或者稻草綁起來的,所以也不知道這個螃蟹到底是活的還是死的。那麼螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的呢?其實只要這樣做就可以知道了。
螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的
1.觸碰眼
螃蟹雖然被繩子綁住無法動彈,但是它的眼睛可以證明它是死是活,所以只要去用手觸碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判斷了。如果是活的螃蟹,當觸碰眼珠的時候,螃蟹就會像眨眼睛一樣,將眼珠伸縮,如果發現眼珠在動的話,則說明是活的螃蟹。但如果用手去觸碰眼珠,沒有任何的動作和反應,說明這樣的螃蟹肯定是死的,或者是幾乎瀕臨死亡的狀態,所以這樣的螃蟹不能選。
2.碰蟹腳
螃蟹雖然被綁好了,但是最底部的蟹腳,其實可以輕輕的拉出來的,所以想判斷螃蟹是否活着的話,可以將螃蟹反過來,然後把最底端的蟹腳拉出來看一下,如果是活的螃蟹的,那麼將蟹腳拉開之後,會立馬彎曲並且晃動,這樣的螃蟹就說明是活的,如果把蟹腳拉開來,發現蟹腳直挺挺的,根本就不會彎曲,也不會動,則說明這樣的螃蟹是已經死了的,就不能購買。所以觀察蟹腳是否會彎曲,會動,就可以判斷螃蟹的死活。
3.是否會吐泡
一般綁好的螃蟹,如果是活的話,在沒有水的情況下,嘴邊也會吐泡泡。當然如果沒有吐泡泡的情況下,也可以放到水裏面,讓水沒過螃蟹身體,如果活的螃蟹,遇水肯定會吐泡泡,如果沒有反應不吐泡的螃蟹,則說明是死的。
所以通過以上幾個方法就可以辨別螃蟹是死是活了,如果實在不會辨別的話,乾脆就讓商家把繩子或者稻草解開,直接看一下螃蟹的蟹腳會不會動,這樣也是可以很好地辨別螃蟹是死活的方法的。畢竟死的螃蟹是不能吃的,所以大家在選購螃蟹的時候,一定要仔細。
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