螃蟹綁着可以活幾天
現在又到了吃大閘蟹的時候了,一般買好的大閘蟹,商家都會用稻草或者是繩子將螃蟹綁起來,這樣便於烹煮,而且也可以保證螃蟹的完整性。那麼大家知道螃蟹綁着可以活幾天嗎?今天就來跟大家聊聊螃蟹的保存方法。
一、螃蟹綁着可以活幾天
一週左右
其實綁好的螃蟹,並不影響它的生存,如果是常溫下的話,一般一週左右都不會有問題的。爲了讓它更加有生命力,可以在上面噴灑一些水,這樣保證它的溼潤感,螃蟹的生存時間更久。不過建議螃蟹買回來之後還是現買現吃,畢竟是時鮮貨,而且螃蟹死了之後就不能吃了,所以一定要珍惜這樣的美食
二、螃蟹的保存方法推薦
1.冷藏
螃蟹買回來之後短暫時間不吃的話,建議放入冰箱進行冷藏保存。由於螃蟹的腥味比較重,所以冷藏的時候麼可以將綁好的螃蟹放入保鮮袋當中,然後紮緊口袋,這樣防止串味。如果有網袋的話,也可以把螃蟹放在網袋裏,然後放入到冷藏抽屜裏進行冷藏保存,不需要放水,放一週螃蟹都不會死,吃的時候口感仍舊那麼新鮮。
2.水養
如果買回來的螃蟹或者是自己捕撈的螃蟹,想長時間保存的話,可以準備一個缸,然後在缸裏面裝滿水,把螃蟹放在水裏面養就可以了。由於水裏面的氧氣有限,所以條件允許的話,可以準備一個氧氣泵輸送氧氣,可以養上十天半個月甚至更久。如果沒有氧氣泵,可以把缸放在水龍頭下面,開小水,這樣也可以產生氧氣。2-3天不會死掉。
3.常溫保存
捕撈上來或者買回來的螃蟹,用稻草捆紮好之後,直接放在常溫下保存就可以了。當然保存的地方不能有太陽直射,要陰涼避光且通風,如果溫度過高,旁邊可以放幾個冰袋降溫。
關於螃蟹的保存方法就跟大家介紹分享到這裏。螃蟹的生命力還是很強的,所以大家保存螃蟹的時候,不要過於擔心。如果是家庭保存的話,其實放入冰箱保存是最好,也是最方便的,大家可以根據實際情況,挑選適合的方法保存螃蟹。
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