千味醉有關繩子的精選知識
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![用繩子綁的螃蟹怎麼洗乾淨]( "用繩子綁的螃蟹怎麼洗乾淨")
用繩子綁的螃蟹怎麼洗乾淨
用小刷子刷洗。刷洗乾淨的螃蟹可以用來清蒸、白灼、水煮等，清蒸螃蟹的時候可以放適量的薑片、蔥段，這樣蒸出來的螃蟹口感會比較的佳。螃蟹比較多的話沒有蒸完，就需要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷凍保存，這樣螃蟹可以保存1-2...
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![滷肘子用什麼繩子捆]( "滷肘子用什麼繩子捆")
滷肘子用什麼繩子捆
細白繩。用細白繩不容易破壞肘子的形狀，並且方便拆解。將肘子捆起來有兩個原因：一是肘子經過滷煮之後會變軟，不用繩子捆住就很難夾起來；二是經過滷煮之後，肘子裏面的肉或肉汁可能會流失，所以將肘子捆起來可以不讓肘子的形狀...
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![螃蟹能剪開繩子嗎]( "螃蟹能剪開繩子嗎")
螃蟹能剪開繩子嗎
可以不用。蒸螃蟹的時候，綁着螃蟹的草繩和棉繩可以不用剪開，塑料繩則需要剪掉，避免產生有害的物質。螃蟹綁着蒸有利於烹飪，不會輕易的掉螃蟹腳，能夠有效減少螃蟹的活動，使肉更加地鮮美。清洗螃蟹的時候也不用特地解開繩子。...
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![滷豬肘子爲什麼要用繩子捆]( "滷豬肘子爲什麼要用繩子捆")
滷豬肘子爲什麼要用繩子捆
使食材更入味，更勁道。豬肘子本身的體型比較大，且其內部油脂較厚，滷料可能無法很好的融入肉內，捆上繩子後，滷料可以更好的滲入肉內，使肘子更加入味。另外，捆上繩子還可以防止鬆散的肘子散落，不成型。肘子捆上繩子後會變得勁道...
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![螃蟹沒有綁繩子怎麼洗]( "螃蟹沒有綁繩子怎麼洗")
螃蟹沒有綁繩子怎麼洗
1、可以戴個膠皮手套。刷洗螃蟹的時候，可以用大拇指和食指緊緊捏住螃蟹的兩邊，這樣能夠避免被螃蟹夾到。但如果實在擔心會受到傷害，可以選擇戴着厚實的膠皮手套。2、在刷洗前，可以在水中倒入一點白酒或者料酒，將螃蟹浸泡20...
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![糉子的繩子怎麼綁]( "糉子的繩子怎麼綁")
糉子的繩子怎麼綁
1、糉子包好後，拉緊蘆葦葉，用一隻手摁住蘆葦葉的葉子，另一隻手拿住繩子，嘴巴咬著一頭。然後另一端用拿着繩子的手在糉子外繞兩三圈，用剪刀剪去多餘的繩子，雙手爲繩子打結，最好是活結，有利於吃的時候容易扯開繩子，方便食用。活...
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![爲什麼蟹要用粗繩子綁]( "爲什麼蟹要用粗繩子綁")
爲什麼蟹要用粗繩子綁
防止在蒸螃蟹的時候出現掙扎的情況。螃蟹蒸着吃或者是煮着吃都是可以的，蒸螃蟹的時候水開之後蒸15-20分鐘的時間就可以了，可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下螃蟹的外殼有沒有變成紅色，變成紅色就證明蒸熟了，不然還需延...
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![糉子繩子可以用什麼代替]( "糉子繩子可以用什麼代替")
糉子繩子可以用什麼代替
用糉葉條、禾草、麻繩、棉繩、或者棕櫚樹的葉子等純天然的繩子。綁糉子的繩子不適合用普通的塑料繩子，雖然說只是綁在糉子的外面，但是在煮的過程中，塑料繩裏面的化學物質還是會滲透進糉子裏面，從而影響口感。生活中會用棕...
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![大閘蟹用解開繩繩子清洗嗎]( "大閘蟹用解開繩繩子清洗嗎")
大閘蟹用解開繩繩子清洗嗎
不用。大閘蟹在清洗的時候完全不需要解開繩子，因爲繫着繩子蒸大閘蟹的時候可以使大閘蟹的肉更緊實，而且即使有繩子也不會影響大閘蟹的清洗，準備清水和刷子，先將大閘蟹浸泡10分鐘，然後依次清洗它的背部、腹部、兩側以及腿部...
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![用繩子綁好的螃蟹怎麼洗]( "用繩子綁好的螃蟹怎麼洗")
用繩子綁好的螃蟹怎麼洗
用刷子清洗。首先準備一盆清水，將綁好的螃蟹放在清水裏面浸泡兩小時左右，讓螃蟹吐盡口中的泥沙，然後準備一個小刷子，剪掉螃蟹的繩子，帶好手套，避免被螃蟹夾傷，用手抓住螃蟹後腳旁邊的蟹殼，將螃蟹翻轉過來，然後用刷子洗刷螃蟹的...
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![大閘蟹不解開繩子怎麼清洗]( "大閘蟹不解開繩子怎麼清洗")
大閘蟹不解開繩子怎麼清洗
把大閘蟹放入水中先浸泡10分鐘左右，然後準備一個就牙刷，先清洗螃蟹的兩側，重點清洗它的背部和腹部，以及螃蟹腿的根部，然後清洗螃蟹的兩側，最後清洗螃蟹的雙鉗。大閘蟹在蒸的時候也不用解開繩子，繫着繩子蒸大閘蟹，可以使蟹肉更...
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![大閘蟹綁着繩子蒸多久]( "大閘蟹綁着繩子蒸多久")
大閘蟹綁着繩子蒸多久
10-15分鐘。具體時間需要視大閘蟹的大小而定。蒸大閘蟹時，一定要將蟹肚朝上，蟹黃被蟹蓋接住，不會流出，造成浪費。大閘蟹講究原汁原味，搭配的蘸料只需香醋和姜即可，也可以選用專門的蟹醋，大閘蟹的蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹腸這四...
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![滷肘子爲什麼要用繩子捆起來]( "滷肘子爲什麼要用繩子捆起來")
滷肘子爲什麼要用繩子捆起來
爲了定型。因爲肘子一般體積都比較大，還帶有皮，所以爲了讓肘子更好的入味，會把皮劃開，這時的形狀就會比很散，而且肘子熟透需要煮很長時間，時間久了就容易爛掉，外觀不好看。用乾淨的棉繩捆起來，就能避免以上問題，同時也更改善口...
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![大閘蟹蒸繩子需要解開嗎]( "大閘蟹蒸繩子需要解開嗎")
大閘蟹蒸繩子需要解開嗎
不需要。蒸大閘蟹的時候，將螃蟹捆着蒸，可以使大閘蟹的肉質變得更加緊實，也能避免大閘蟹出現掉腿等現象。大閘蟹在蒸之前需要刷洗大閘蟹的表面，這樣吃起來會更加衛生。蒸大蝦的時候也可以在大閘蟹表面鋪上適量的生薑片以及...
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![蒸螃蟹要解開綁的繩子嗎]( "蒸螃蟹要解開綁的繩子嗎")
蒸螃蟹要解開綁的繩子嗎
不需要。因爲螃蟹再受到熱量刺激的時候會發生劇烈的掙扎，若是使用麻繩將其捆綁起來的話它就不能動彈，也就不會出現掉蟹腳的情況；若是將麻繩解開的話，螃蟹經過掙扎後蒸出來的蟹腳基本已經掉光了，雖然不會影響食用口感，但會鮮...
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![蒸螃蟹的繩子用剪掉嗎]( "蒸螃蟹的繩子用剪掉嗎")
蒸螃蟹的繩子用剪掉嗎
不用。買螃蟹的時候都是用繩子綁好的螃蟹，在烹飪的時候不需要剪掉。不剪掉繩子可以使螃蟹在未成熟之前固定，防止螃蟹掙扎，蟹膏也不會流失嚴重。其次，綁繩子會使蟹肉更加緊實，螃蟹體型會更加完美。最後，也會防止蟹腿掉落等原...
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![螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的]( "螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的")
螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的
現在是大閘蟹上市的季節，在市場上可以看到到處有賣大閘蟹的，但是很多是都是用繩子或者稻草綁起來的，所以也不知道這個螃蟹到底是活的還是死的。那麼螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的呢？其實只要這樣做就可以知道了。螃蟹綁...
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![螃蟹綁着繩子能活多久]( "螃蟹綁着繩子能活多久")
螃蟹綁着繩子能活多久
爲了保證螃蟹的完整性，也爲了造型美觀大氣，所以很多商家會把螃蟹用繩子或者稻草捆綁起來。那麼螃蟹綁着繩子能活多久呢？爲什麼要綁繩子呢？今天就來跟大家聊聊關於螃蟹的那些事。一、螃蟹綁着繩子能活多久5-10天其實螃蟹被...
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![糉子用什麼繩子捆]( "糉子用什麼繩子捆")
糉子用什麼繩子捆
棕櫚樹。包糉子用到的繩子就是棕櫚樹的葉子撕成的長條，而且這種繩子煮的時間越長越結實。包糉子的時候最好不要選擇毛線或者是尼龍繩，用毛線在高溫的餓情況下容易出現掉色的情況，用尼龍繩也是不可以的，因爲尼龍繩是用來包...
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![清洗大閘蟹的時候需要把繩子解開嗎]( "清洗大閘蟹的時候需要把繩子解開嗎")
清洗大閘蟹的時候需要把繩子解開嗎
可以解開也可以不解開。就若是解開後可以再自己將其捆綁起來就解開清洗，若是不能就直接捆綁着清洗即可。解開清洗可以用刷子將螃蟹的各個部位都刷洗乾淨，使用起來也更加放心。若是不解開清洗就用啤酒將螃蟹淹沒後浸泡十...
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![大閘蟹蒸的時候繩子要去掉嗎]( "大閘蟹蒸的時候繩子要去掉嗎")
大閘蟹蒸的時候繩子要去掉嗎
不需要。大閘蟹用繩子綁好是防止大閘蟹掙扎亂動，掙扎亂動容易掉腿，也容易流出蟹黃或者蟹膏。不解開繩子也不會影響大閘蟹的口感以及有益成分。大閘蟹的蒸時候需要注意冷水蒸即可，不用等水開再蒸。注意時長，蒸20分鐘左右即...
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![螃蟹繩子不解開怎麼洗]( "螃蟹繩子不解開怎麼洗")
螃蟹繩子不解開怎麼洗
清水浸泡後用牙刷洗刷。不解開螃蟹繩子的情況下，可以將螃蟹放入清水盆裏，浸泡一段時間，然後換一盆清水。清洗時用手抓住螃蟹兩側，用牙刷清洗螃蟹背部，蟹鉗等部位。先清洗螃蟹表面，再清洗螃蟹的腹部，需要打開螃蟹覆蓋，清洗裏面...
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![螃蟹洗要解繩子嗎]( "螃蟹洗要解繩子嗎")
螃蟹洗要解繩子嗎
不需要。吃螃蟹之前要先將螃蟹清洗乾淨纔可以吃，在清洗螃蟹的時候，可以不用解開繩子的。將螃蟹放入清水中浸泡10分鐘左右，然後用舊牙刷一次刷洗它的腿，鉗子，兩側以及背部和腹部即可，完全不需要解開繩子；而且在蒸螃蟹的時候，螃...
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![糉子的繩子叫什麼，綁糉子的馬蘭怎麼處理]( "糉子的繩子叫什麼，綁糉子的馬蘭怎麼處理")
糉子的繩子叫什麼，綁糉子的馬蘭怎麼處理
說到糉子這個話題，大家都知道吃糉子是端午節的傳統美食之一，每到過節的時候都會有各種口味的糉子出來，有很多人是自己現做的糉子，那麼大家用的是什麼繩子來包糉子呢，綁糉子的馬蘭該怎麼處理呢？今天小編主要就這個問題來介紹...
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![榴蓮爲什麼用繩子綁起來]( "榴蓮爲什麼用繩子綁起來")
榴蓮爲什麼用繩子綁起來
因爲榴蓮在成熟的時候爲了防止出現下落的情況，所以都會綁上繩子。購買榴蓮的時候可以看一下榴蓮的柄，應該購買具有完整柄的榴蓮，這樣的榴蓮是新鮮的。購買的時候可以看一下榴蓮的大小，應該挑選個頭比較大的榴蓮購買，這樣榴...
