千味醉爲什麼蟹要用粗繩子綁
專業問答1.03W
防止在蒸螃蟹的時候出現掙扎的情況。螃蟹蒸着吃或者是煮着吃都是可以的，蒸螃蟹的時候水開之後蒸15-20分鐘的時間就可以了，可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下螃蟹的外殼有沒有變成紅色，變成紅色就證明蒸熟了，不然還需延長蒸螃蟹的時間。
標籤：繩子
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豌豆尖是豌豆的葉子嗎
不是。豌豆尖是豌豆苗，既包括葉子也包括莖。豌豆尖是蔬菜的一種，是豌豆的嫩莖葉，也叫做龍鬚菜、龍鬚苗等。豌豆尖的質地柔軟，味道清香，可以用於製作上湯豌豆尖、清炒豌豆尖、涼拌豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。烹飪豌豆尖的時間不宜過長，以免影響口感和質地。...
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豬天梯取自什麼部位
豬上顎。豬天梯爲一整塊軟骨，口感會比較脆，在有的地方也稱爲豬天堂、豬巧舌、豬上牙膛等。豬天梯在烹飪之前，需要將表面的膜去除，清洗後放入水中煮兩分鐘，煮至捲曲後，撈出放入鍋中，添加辣椒等食材翻炒即可。購買後的豬天梯需要儘快烹飪，以免影響食材的品質。...
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龍眼爲什麼幹了一顆顆掉下來
果柄乾枯，無法承受果肉的重量。龍眼曬乾後果柄也會變幹，變成枯枝後不堪果實重負，龍眼就會一顆顆掉落下來。新鮮的龍眼口感較好，建議及時將龍眼採摘下來。龍眼曬乾後的果實爲桂圓，桂圓比龍眼更加香甜。不管是龍眼還是桂圓，都含有豐富的有益成分，具有非常高的食用價值。...
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白酒可防止土豆發芽嗎
可以。使用白酒保存土豆時，將白酒和白醋放入噴壺中，添加適量的清水，均勻噴灑在土豆上，風乾表面水分，放入塑料袋中，添加一塊生薑，繫好袋子，擠出袋內多餘空氣，放在陰涼通風的環境中存放即可。土豆的用途廣泛，可以用於製作土豆泥、土豆丸子等美食。...
