千味醉DIY芒果班戟怎麼做又香又好吃
主料
黃油 ：黃油低粉 ：80
雞蛋 ：2個
牛奶 ：250
白砂糖 ：35
輔料
芒果 ：2個動物性奶油 ：300
具體步驟
1.雞蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml攪至均勻、糖全部融化
2.篩入麵粉輕輕攪勻，不要過份攪動
3.加入黃油溶液混合均勻
4.不粘平底鍋用小火加熱，舀一勺麵糊入鍋，快整轉動，讓麵糊薄薄的鋪在鍋底
5.煎成薄厚均勻的薄餅
6.將薄餅盛出放冷待用；芒果去皮取肉切成小塊
7.鮮奶油冰箱冷藏12小時以上，取出搖勻倒入無水無油容器中，加入白砂糖中速打至8成發待用
8.取一張薄餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊
9.將薄餅包成四方形即可
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