美味芒果班戟怎麼做又香又好吃
芒果班戟是一道色香味俱全的甜點小吃,搭配著一杯新鮮的芒果汁食用更是美妙無比。新鮮芒果搭配著各種粉類製作,口感軟糯香甜可口讓人回味無窮,也可以讓人深刻領略到不一樣的美食魅力。而且芒果班戟的製作工藝也是非常簡單快捷不復雜的。
主料
低粉 :80芒果 :2個
牛奶 :250
黃油 :15
白砂糖 :35
雞蛋 :2個
輔料
動物性奶油 :適量具體步驟
1.雞蛋磕入盆中,加砂糖35g、牛奶250ml攪至均勻、糖全部融化。
2.篩入麵粉輕輕攪勻,不要過份攪動。
3.加入黃油溶液混合均勻。
4.不粘平底鍋用小火加熱,舀一勺麵糊入鍋,快整轉動,讓麵糊薄薄的鋪在鍋底。
5.煎成薄厚均勻的薄餅。
6.將薄餅盛出放冷待用;芒果去皮取肉切成小塊。
7.鮮奶油冰箱冷藏12小時以上,取出搖勻倒入無水無油容器中,加入白砂糖中速打至8成發待用。
8.取一張薄餅,在中心鋪上一層奶油糊,再放一塊芒果條,再鋪一層奶油糊。
9.將薄餅包成四方形即可
1、芒果不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否財,可以使人發黃病。2、芒果雖然有益,卻不能因味道好而大量進食,因芒果不利腎臟,所以患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。
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