特下飯的芒果班戟怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 :150細白糖 :15
麵粉 :50
黃油 :10
雞蛋 :1個
輔料
淡奶油 :200芒果 :2個
具體步驟
1.準備材料。
2.雞蛋加白糖攪拌均勻。
3.加牛奶攪拌均勻。
4.篩入麵粉,攪拌至無顆粒狀態。
5.加入融化的黃油。
6.麵糊過篩。
7.包上保鮮膜,放冰箱冷藏30分鐘。
8.淡奶油打發至尖角狀,放冰箱冷藏。
9.不粘鍋加少許油燒熱。
10.舀入一大勺麵糊30ml左右,攤成小麵餅,凝固起鼓即可取出。
11.所有面餅放涼。
12.芒果去皮切塊。
13.去一塊麵皮抹上奶油,放上芒果,再放-些奶油。
14.包好,享用嘍!
麵糊要放冰箱冷藏連續攤餅皮時,平底鍋可放在溼布上降一下溫。
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