只要做法正確,豬心湯也非常好喝圖解
在日常生活當中,相信大家用豬來熬湯的部位都是豬骨湯,豬腳湯等等,那麼有沒有朋友喝過豬心湯呢?我想在很多人的印象當中都會覺得豬心湯太過於有腥味,湯太渾濁,不好喝等等,其實不然,只要做法正確,豬心湯也是非常好喝的,大家不妨來嘗試一下吧。
主料
豬心 :一個蓮子 :適量
輔料
清水 :適量茶油 :適量
詳細步驟:
第一步
首先將豬心清洗乾淨。
第二步
豬心切開,清洗乾淨裡面的血,然後切片。
第三步
起鍋燒水,豬心冷水下鍋。
第四步
煮兩分鐘後撈出,用清水將浮沫洗去。
第五步
用冷水浸泡蓮子十分鐘左右之後,和豬心一同放入鍋中。
第六步
加入適量的茶油和清水,用高壓鍋煮半個小時左右。這樣一道美味的豬心湯就做好啦。
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