花生小咸菜的做法，花生小咸菜怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生小咸菜的做法步骤

• 1、花生米泡一晚上。

• 2、凉水入锅煮。

• 3、盖上盖，煮15分钟。

• 4、捞出备用。

• 5、子姜、酸菜、小米椒。

• 6、酸菜切丝，放清水中泡去咸味。

• 7、子姜切丝，小米椒切圈。

• 8、洗锅热油，把姜和小米椒炒出香气。

• 9、倒入花生米。

• 10、加入盐、生抽和糖入味。

• 11、倒入酸菜继续翻炒。

• 12、水分炒干，炒出香气即可。

• 13、成品。美味小菜，拌饭佐粥极佳。