有关咸菜的精选知识

健康美味、优质生活从咸菜鉴赏列表开始吧，咸菜鉴赏列表为您咸菜方面提供无微不至的解答，不再不懂咸菜方面的知识，不再疑虑咸菜方面的知识，健康美味生活全面开启尽在咸菜鉴赏列表。

首页 > 有关咸菜的精选知识

咸菜煮猪肚的做法，咸菜煮猪肚怎么做

“在家吃猪肚，经常吃的是咸菜煮猪肚，特别是汤很好喝，这个汤百吃不厌呢！”食材明细主料咸菜（适量）猪肚（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜煮猪肚的做法步骤1、猪肚切丝，咸菜切片。（咸菜太咸的话要先用水泡一下）2、锅里热...
老咸菜焖鸡的做法，老咸菜焖鸡怎么做

“这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与鸡肉合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。”食材明细主料鸡肉（750克）咸菜（150克）辅料葱（3段）姜（3片）酱油（20毫升）料酒（20毫升）油（25毫升...
黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法，黄瓜辣椒小土豆咸菜怎么做

食材明细主料小土豆（5个）尖椒（一个）小黄瓜扭（一个）辅料姜（适量）白糖（两小勺）八角（一个）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法步骤1、黄瓜和尖椒洗干净切成条，辣椒切丝（不能吃辣可以去筋）放...
佐粥小咸菜的做法简单的佐粥小咸菜佐粥小咸菜怎么做

“记得小时候老妈经常秋天把芥菜疙瘩放上盐和水腌成‘咸菜疙瘩’，再炒来佐粥，在那个食物匮乏的年代也算是记忆中的一道亮点，，今天吃起来依旧不错的味道。喝上一碗热粥，来上点小咸菜。。。。还可以多做些，用密封罐装起，随吃随...
咸菜里脊肉炒夜开花的做法，咸菜里脊肉炒夜开花怎么做

食材明细主料夜开花（240克）咸菜（120克）里脊肉（55克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜里脊肉炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、里脊肉（已切丝）、咸菜（已清洗）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在...
咸菜昂刺鱼的做法，咸菜昂刺鱼怎么做

食材明细主料昂刺鱼（适量）辅料咸菜（适量）配料料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜昂刺鱼的做法步骤1、昂刺鱼一条。2、剖肚、去内脏，洗净。3、准备咸菜，切短。4、将洗净的昂刺放盘中，加料酒。5、上面放上咸菜。6、...
蒸咸菜丝的做法【山东】蒸咸菜丝蒸咸菜丝怎么做

“记得小时候，妈妈经常蒸咸菜丝来吃，早晨的时候咸菜就着大馒头，再喝一碗粥，吃得很是满足。”食材明细主料咸菜头（1个）辅料葱（适量）油（适量）味极鲜酱油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸咸菜丝的做法步骤1、咸菜头擦成丝用...
辣椒黄瓜咸菜的做法，辣椒黄瓜咸菜怎么做

“家里的辣椒和黄瓜吃不完了，为了方便储存就做成了咸菜，想不到味道出奇的好吃呢！”食材明细主料辣椒（2斤）黄瓜（1大个）辅料姜（适量）蒜（1头）配料酱油（250克）白糖（3勺）盐（适量）色拉油（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒黄瓜咸菜的...
豆瓣咸菜汤的做法去除油水-----豆瓣咸菜汤豆瓣咸菜汤怎么做

“这是节后去油的好菜，一年吃不了三回的咸菜，感觉也特有味道，也鲜呢。”食材明细主料豆瓣（适量）咸菜（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣咸菜汤的做法步骤1、食材准备。2、咸菜、大蒜...
腊肉炒咸菜的做法，腊肉炒咸菜怎么做

食材明细主料腊瘦肉（200g）辣椒（3个）辅料蒜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒咸菜的做法步骤1、腊肉洗干净，过水煮一下，也可以洗干净生爆2、青椒洗干净，滚刀切3、倒入少许油，先爆炒腊肉，直到腊肉表面微微变黄...
咸菜五花肉炒年糕的做法，咸菜五花肉炒年糕怎么做

食材明细主料咸菜（100克）五花肉（85克）年糕（1根）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜五花肉炒年糕的做法步骤1、材料：咸菜（已清洗切碎）、五花肉（已切）、年糕2、将年糕放在案板上切成片。3、随后，将切好的年...
丝瓜咸菜米线的做法，丝瓜咸菜米线怎么做

食材明细主料米线（适量）丝瓜（适量）咸豆角（适量）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜咸菜米线的做法步骤1、丝瓜切条，米线，炒好的咸豆角。2、烧油，放进切好的丝瓜加盐炒匀。3、倒进清水。4、...
咸菜炖水豆腐的做法，咸菜炖水豆腐怎么做

“冬季经济实惠的家常菜~”食材明细主料咸白菜（1棵）辅料水豆腐（适量）虾皮（适量）五花肉（适量）配料枸杞（适量）盐（适量）香油（适量）花生油（适量）葱（适量）鲜酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜炖水豆腐的做法步骤1、把咸白菜切成...
咸菜炒日本南瓜的做法，咸菜炒日本南瓜怎么做

食材明细主料日本南瓜（280克）咸菜（70克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒日本南瓜的做法步骤1、材料：日本南瓜2、咸菜（已清洗清水）3、将日本南瓜去籽清洗一下。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧...
咸菜面串条的做法，咸菜面串条怎么做

“夏天经常为做饭忙得满头大汗，做完却怎么也没了胃口！偶尔偷个懒，来份酸咸适口的面串条，也是一种不错的选择哈*^O^*”食材明细主料西红柿（2个）咸菜（适量）虾皮（适量）面串条（适量）辅料盐（适量）味精（适量）麻油（适量）香菜（适量）酸咸（口味）煮（工艺...
咸菜炒素鸡的做法，咸菜炒素鸡怎么做

“【咸菜炒素鸡】这是一道快手菜，更是一道下饭菜，大众食材，做法简单，价格便宜，零失败率，且短平快的一道菜，谁做谁成功。”食材明细主料素鸡（150克）咸菜（180克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒素鸡的做法步骤...
萝卜小咸菜的做法【萝卜小咸菜】--老辈子的味道萝卜小咸菜怎么做

““冬吃萝卜”,是北方老百姓家喻户晓的一句话,也是一句胶东老百姓流传甚广的营养口号,每年冬天把萝卜收了回来，就要挑出一些来晒咸萝卜，另外留下一些来现吃，再剩下的就要全部把它们埋到菜窖子里，准备着这一冬好吃。这些...
咸菜西芹炒牛肉的做法，咸菜西芹炒牛肉怎么做

“很悲催的，火太大，锅里烟好大，为了拍过程图，炒过火了，第一次把牛肉炒老了。哎！不过还好不会很硬。这咸菜是为了煮猪肚买的，一块钱，没全部煮，剩下一点得赶紧处理掉，没办法，冰箱牛肉多啊，就想到炒牛肉了，加点西芹是希望西芹的清淡能...
东北蒜茄子的做法东北蒜茄子（咸菜）东北蒜茄子怎么做

“东北送粥送稀饭的小咸菜”食材明细主料茄子（3条）辅料胡椒粉（2匙）蒜（1头）香菜（2棵）盐（5匙）鸡精（3匙）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北蒜茄子的做法步骤1、紫皮长茄子，选嫩的，洗净后隔水蒸10分钟；蒜泥压好备用；香菜切沫备用2、蒜...
双椒咸菜丝的做法，双椒咸菜丝怎么做

“这是我家常备的小菜，腌制的疙瘩丝，切得细细的，被泡洗的基本上没有咸味，用很少的油，配青红椒或干椒来炒，早餐佐粥我最爱呢。”食材明细主料咸菜疙瘩（适量）辅料葱（适量）红椒（适量）绿椒（适量）配料鸡精（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十...
肉卷炒咸菜的做法，肉卷炒咸菜怎么做

“家乡的味道，这是老家人在这边做的，味道超赞”食材明细主料肉卷（2条）咸菜（1棵）辅料油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉卷炒咸菜的做法步骤1、备好食材。2、咸菜洗净切条。3、切好，备用。4、热锅冷油放入肉卷再放入咸...
里脊肉咸菜炒千张的做法，里脊肉咸菜炒千张怎么做

食材明细主料咸菜（80克）千张（40克）里脊肉（35克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）里脊肉咸菜炒千张的做法步骤1、材料：咸菜（已清洗）、千张、里脊肉（已切）2、将千张放在案板上切成丝。3、放入碗中。4、加入开...
酱茄子的做法百吃不厌的咸菜—酱茄子酱茄子怎么做

“小时候到了秋末冬初万物枯萎的时候，奶奶就会把还挂在茄子殃上没成熟的小茄子摘下来给我们做这个咸菜，在那个物资匮乏的年代那可真算得上是美味了。现在条件好了我也会在买菜的时候看见这种小茄子会买回来做上一些。”...
萝卜干咸菜的做法，萝卜干咸菜怎么做

食材明细主料萝卜（适量）辅料老抽（适量）五香粉（适量）盐（适量）辣椒油（适量）原味（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）萝卜干咸菜的做法步骤1、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以了。2、晒了两天的萝卜干。3、用开水泡一会洗干净。4、沥干...
海鳗咸菜的做法【海鳗咸菜】海鳗咸菜怎么做

“麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人，割上一块，位置不同，价格也不同，带春（鱼子）的部分通常就要贵些，麻鱼买回家，潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮...