咸菜瘦肉夜开花羹的做法，咸菜瘦肉夜开花羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

咸菜瘦肉夜开花羹的做法步骤

• 1、食材：夜开花、瘦肉（已清洗切丝）、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。

• 2、将夜开花去皮清洗清洗捞出。

• 3、用擦菜板擦成丝。

• 4、起锅倒油烧热，下入瘦肉、加适量的料酒。

• 5、翻炒翻炒至变色。

• 6、接着，合入擦好的夜开花和咸菜、加适量的清水煮上4到5分钟。

• 7、然后，加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、加入水淀粉。

• 10、勾芡翻匀，盛出。

• 11、最后，淋上适量的芝麻油即成。