美味的菜花小咸菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

菜花小咸菜算是一道家常小菜吧，而且做法简单，关键是很好吃，是一道很不错的下饭菜，我每次在家没事的时候就会做出一道这样的咸菜出来，然后放好，每次吃饭的时候就装一碗出来当下饭菜来吃 ，这样自己饭都会多吃好多，是个很不错的选择。

主料

菜花 ：250
大头菜 ：250

辅料

姜丝 ：少许
小红尖椒 ：少许
盐 ：少许
大蒜片 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1.煮一锅开水焯菜花（菜花用手掰成小块）

2.煮水的同时，在不粘平底锅里放橄榄油；油微热后放杂粮饭，小火翻炒一两分钟。

3.菜花焯好以后直接放入炒饭锅里，加上2勺现成的通心粉蘑菇酱和适量的盐，再翻炒2-3分钟或当汤汁收到你最满意的时候就好了。搜索

4.出锅的时候磨点胡椒就好了。

烹饪技巧

放冰箱，放冰箱，放冰箱，重要。