美味的香辣肉丝花生咸菜怎么做又香又好吃
美味的香辣肉丝花生咸菜,老久没吃过这道菜,怪想念的。这道菜充满了小时候的回忆。味道咸香,更加下饭。爷爷在我小的时候经常做这道菜,然后经常跟我们说,你知道我们那个时候我们是没有菜吃,咸菜是一个家常的菜,熬过了这个艰难的时期。
主料
咸菜 :20肉丝 :适量
花生 :少许
干辣椒 :适量
辅料
大葱 :适量姜丝 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
咸菜切丝泡水去盐,泡一个半小时左右就可以了。
准备葱姜蒜切好备用。
准备花生切碎备用。
起油锅开始炒菜,这几步忘记拍照了,我就说说吧。油热后放入肉丝煸炒,炒至变色放入葱姜蒜,接着炒,煸出香味放入花生,接着在放入生抽,还有酱油少许炒一会放入咸菜!
放入咸菜后炒个三分钟就可以出锅了!
.配上小单饼卷出来,那叫一个香啊!老家的味道!
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