红丝绒蛋糕卷的做法，红丝绒蛋糕卷怎么做

“蛋糕卷自由其实也很简单，让我们从这款红丝绒开始吧，在家也能轻松享受自在的下午茶🫖，Vip景观位，免排队哟。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红丝绒蛋糕卷的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、牛奶与玉米油混合搅拌至乳化。

• 3、再筛入低筋面粉与红丝绒粉搅拌至无颗粒，然后加入蛋黄混合搅拌均匀备用。

• 4、白砂糖分三次加入蛋清，打发至硬性发泡。

• 5、再取三分之一与蛋黄糊翻拌均匀，然后倒回剩下的蛋白霜中翻拌均匀。

• 6、蛋糕糊倒入烤盘中，烤箱预热150度烤30分钟，取出后晾凉备用。

• 7、淡奶油中加10g白砂糖打发，均匀抹在蛋糕胚上。

• 8、提起一边卷起来。

• 9、切去两头不规则部分，再切块就可以享用啦。