美味的腰果可可饼干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

爱吃腰果？也爱吃饼干？不妨试试这款美味的腰果可可饼干吧！这道甜点的主材有低筋面粉、糖粉、黄油、可可粉和腰果；辅材是蛋液，将各种材料融合，便形成了既有腰果酥脆香浓，又有可可粉可口浓香，还有蛋液丝滑的腰果可可饼干；可口美味；营养好吃。

主料

低筋面粉 ：155
糖粉 ：60
黄油 ：105
可可粉 ：30
腰果 ：45

辅料

蛋液 ：30

具体步骤

1.碳烧腰果切碎备用（较大颗粒）。

2.黄油切小块放置室温，手指稍用力能压进去，筛入糖粉。

3.筛入混合后的低筋面粉和可可粉。

4.倒入打散的蛋液。

5.整成一个光滑的面团。

6.倒入腰果碎。

7.腰果和面团混合均匀，腰果最好都揉进去，这样比较好定型。

8.饼干面团包裹好保鲜膜，放入饼干模具，压平整，放入冰箱冷冻室45分钟至面团变硬。

9.冻成型后取出，切成薄厚均匀的小块。

10.摆入烤盘，放入预热好的烤箱，中层180度15至18分钟。

11.烤好后移至凉网，晾凉后就可以吃了。

烹饪技巧

1、腰果用之前用烤箱烤脆，放凉切碎使用，也可以换成其他坚果，做出不同的口味。