美味可可杏仁片饼干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可可杏仁片饼干是一道商场也能买到的饼干，可是商场的食品添加剂很多，材料也不新鲜，儿童的食品带有图案的一般都是添加剂，自己动手做的饼干美味又健康，也可以根据自己的兴趣做不同的图样，这一道饼干里面还含有杏仁对身体有好处。

主料

糖粉 ：50
杏仁片 ：25
黄油 ：100
全蛋液 ：20
可可粉 ：14
低筋面粉 ：140

辅料

精盐 ：1

具体步骤

1.黄油软化，一次性加入糖粉，

2.用电动打蛋器搅拌至糖粉与黄油充分融合，

3.分两次加入鸡蛋，

4.搅打至体积膨胀，颜色发白，

5.筛入低筋面粉、可可粉和精盐，加入杏仁片，

6.用刮刀拌匀，

7.装入保鲜袋中，用模具整形成长方形，入冰箱冷冻1小时，

8.取出后切成厚约3毫米的薄片，码入金色烤盘，

9.入预热好的烤箱，中层，160度，上下火，热风烤20分钟。烤好之后的曲奇饼干，不要着急取出，可借助烤箱的余温，焖15分钟，这样口感更酥。

烹饪技巧

如果怕苦，可以减少可可粉的用量，用等量的低粉代替。