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酥脆可口果仁麦片饼干怎么做又香又好吃

酥脆可口果仁麦片饼干怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉100
燕麦 :35
果仁 :20
鸡蛋1个
红糖 :70
白砂糖 :30
泡打粉 :3

辅料

油 :适量
盐 :适量

具体步骤

取一个碗,倒入玉米油、打入鸡蛋、倒入红糖和细砂糖

搅拌均匀

另取一个碗,倒入面粉、燕麦片、葡萄干、果仁、泡打粉、小苏打粉,混合均匀

把第2步的粉类混合物倒入第1步的液体混合物中

用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊

揪起一块面糊,搓成圆球形,把面糊压扁

排入烤盘,放入预热好的烤箱烤15分钟,取出

烹饪技巧

刚烤好的饼干稍微有点发软,冷却后就会变得酥脆。如果冷却后还是比较软,则表示烘焙时间不够,需要多烤一会儿