香酥可口的蔓越莓燕麦脆饼怎么做又香又好吃
酸酸甜甜的蔓越莓,每咬一口都能吃到饱满的果肉,酸甜的口味在口中散开,燕麦也是非常低热量的食物,很多人都会当作减肥餐来食用,这道蔓越莓燕麦脆饼,把蔓越莓和燕麦混合烤成香酥的脆饼,香浓的奶气扑鼻而来,酥软的口感吃到嘴里也非常的可口。
主料
低筋面粉 :100辅料
玉米油 :60细砂糖 :45
小苏打 :一小勺
燕麦 :30
鸡蛋液 :25
盐 :1
泡打粉 :一小勺
蔓越莓 :30
肉桂粉 :适量
具体步骤
将低粉和泡打粉、小苏打混合过筛,加入燕麦,肉桂粉混合备用。
鸡蛋液加入糖,油拌匀。
加入第一步的所有粉类。
拌匀后加入切碎的蔓越莓。
用刮刀拌匀。
然后分成均等的小面团,搓圆。
排入烤盘压扁。
送入提前预热的烤箱中层180度20分钟。
烤好的饼干刚开始有点软,放入烤网上晾凉,待凉后就脆了。
如果凉后还是软的,那就再放入烤箱烤至酥脆即可。
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