可爱的多款造型可可饼干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小朋友都会喜欢各种形状的小零食，就像字母饼干，动物造型饼干等等，作为女生的办公室零食或下午茶点心也是不错的。空闲时间不如和孩子一起制作饼干吧，简单好吃，自己也乐在其中。这款多款造型可可饼干符合大多数人的口味，小孩喜欢它的可爱造型，大人喜欢它的味道，做好后包个小包装还可以送给亲朋好友一起分享。

主料

无盐黄油 ：95
糖粉 ：105
全蛋液 ：50
蛋糕粉 ：250
玉米淀粉 ：25

辅料

无糖可可粉 ：15

具体步骤

1. 食材称取、准备，鸡蛋去壳打散开；

2. 软化黄油里一次性加入糖粉，1档打至看不到糖粉；

3. 分2、3次加入全蛋液，每次都打至蛋液融入黄油里，再加；

4. 蛋糕粉、玉米淀粉、可可粉一次性加入打发的黄油里；

5. 用硅胶刮刀刮拌均匀至无干粉状，揉成团，备用；

6. 预热烤箱，180度上下火；取硅油纸垫在烤箱自带烤盘里；

7. 面团底下垫硅油纸，用擀面杖把饼干面团擀开，约0.3左右高度；

8. 用饼干模印出花型；

9. 一一印完，放入烤盘，送入烤箱烤制15-18分钟，烤好取出放冷却架冷却；

10. 成品。

烹饪技巧

1、黄油软化、打发到位，面团可以直接使用，不需冷藏冷冻。2、全蛋液需要分次搅打融合再加下一次全蛋液。