可爱造型饼干怎么做又香又好吃
主料
无盐黄油(unsalted butter) :60全蛋液(whole egg liquid) :15ml
蔓越莓干(dried cranberry) :35
细砂糖(caster sugar) :30
低筋面粉(cake flour) :115
辅料
具体步骤
1. mickey cranberry biscuit 君之的蔓越莓饼干的配方。黄油减少了一点,糖的份量减少很多,减少一半量的糖一样好吃。黄油软化,依次加入糖,蛋液,蔓越莓干,低筋面粉,每次都拌匀。捏成面团。
2. 烤盘垫烘培纸,放置米奇模型。取20g的面团份量,用手指压在米奇模型里,压平。小心脱模,脱模后用手指轻压米奇边缘,使之圆润。依次排满烤盘。
3. 放入预热好的烤箱烘培。165°,中层,15分钟,至表面微金黄色即可。
4. fish coconut biscuit 这款是小鱼椰蓉饼干,君之的黄金椰丝球的配方。椰丝100g,低筋面粉35g,牛奶20g,蛋黄2个,细砂糖25g,无盐黄油40g。黄油软化,加糖打发。分次加入蛋黄,拌匀。加牛奶,拌匀。加入椰丝,低粉,拌匀成团。分成20g每小份。造型后入烤箱,180°烤10分钟,至表面微金黄色。
烘培时间不要延长,否则会烤焦。烤完后打开看一下,根据需要加一点点时间。
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...