香甜蔓越莓造型饼干怎么做又香又好吃
香甜蔓越莓造型饼干不仅仅好看而且美味营养,受到许多小朋友和年轻人的喜爱,有的人比较喜爱坚果也可以加一些进去,让这个蔓越莓造型饼干更加的营养也更加的好吃。现在我们的许多面包店都有蔓越莓造型饼干,而且也受到顾客的喜爱。
主料
蔓越莓 :50低筋面粉 :140
黄油 :50
糖粉 :60
辅料
鸡蛋 :1个具体步骤
准备好食材。
黄油软化加入糖粉,搅拌均匀。
分多次倒入打散的蛋液,每加一次搅拌至完全吸收再加下一次。
一直搅拌均匀。
放入切碎的蔓越莓拌匀。
筛入低筋面粉。
用刮刀翻拌均匀无干粉状态。
将拌好的粉装入保鲜袋。
用手抓捏成团即可。
为了防止粘黏,将装面团的保鲜袋展开放在硅胶垫上。擀成厚的大片。
用饼干模在面片上压出花型来,剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开可重复压出花型
间隔排入不沾烤盘内。
烤箱175度预热,中层上下火烤18分钟左右,见表面上色即可出炉。
放在冷却架上凉透储存。
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