可爱喜羊羊造型裱花蛋糕怎么做又香又好吃
这款可爱喜羊羊造型裱花蛋糕就是专门为小朋友准备的哦。因为小孩子嘛通常都很喜欢吃这种可爱的东西,尤其是喜洋洋团的大家好像都还蛮喜欢看喜羊羊与灰太狼的啊,所以他们应该会对这款蛋糕很感兴趣的。不仅仅是形状好看口感和口味也是真的很不错的哦。
主料
糖粉 :50六寸戚风蛋糕 :2个
淡奶油 :500
辅料
食用色素 :适量黑巧克力 :适量
具体步骤
1.烤制2个六寸戚风,晾凉备用。
2.其中一个蛋糕平剖三片。
3.然后用锐刀刻出喜羊羊脸部的形状。
4.另外一个蛋糕,分别刻出身体、羊角和羊腿。
5.组装蛋糕坯,如有不满意的地方就修整一下。
6.淡奶油中加入糖粉。
7.打发到花纹细腻且清晰的状态。
8.分别给喜羊羊的各个部位抹上夹层奶油,我是脸部分成三层,而其他部位分成两层,那样就会形成层次感。
9.抹好夹层后再给整个蛋糕坯抹上奶油。
10.用牙签画出喜羊羊的五官,勾勒出身体和铃铛。
11.用融化的黑巧克力画出所有轮廓。
12.奶油分出小份,分别挤上各种食用色素,装入放有圆点裱花嘴的裱花袋中,依次挤上各种颜色的奶油就完成了。
1、做脸部的蛋糕,平剖开来是为了做奶油夹心,不要夹心的可以不用剖开。2、身体和其他部分要比脸部略低一些,这样会出现层次感,也会有感观效果。3、因为还要裱花装饰,所以整个蛋糕坯抹上的奶油无需过分平整。4、用牙签画勾勒轮廓的时候无需担心好坏,放手画,画的不满意把奶油抹平了重新画就行。5、如果嫌融化的巧克力麻烦的话,可以用巧克力酱来画,只是其流动性比较强,要注意控制。
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