好吃的茄子西红柿打卤面怎么做又香又好吃
萝卜白菜各有所爱,希望喜欢这些食材的朋友们都能来学会我今天要推荐给大家的这道茄子西红柿打卤面,大家都来亲自试一试吧,这是一道不仅营养健康,而且很美味的菜,自己在家做还干净卫生,菜的卖相看着就很有食欲,相信即使平时不太喜欢的人也会喜欢上的。
主料
茄子 :一根鸡蛋 :两个
辅料
西红柿 :两个木耳 :适量
蒜 :两瓣
青椒 :一个
醋, :适量
油, :适量
盐, :适量
鸡精 :适量
具体步骤
这是所有的材料,把茄子去皮~
把茄子切成小块,放在碗里撒上适量的盐拌匀,过一会儿茄子会出水,把茄子里的水挤掉,我这样是为了炒茄子的时候可以少放油,健康一点~
把西红柿切成块,青椒切丝,蒜和小葱切碎
炒鸡蛋,稍微凝固就可以先盛出锅。再倒油,油热了以后放入葱,蒜,青椒煸炒,再倒入茄子翻炒,大概一分钟以后,放入西红柿和木耳再炒一分钟的样子,就可以倒一碗清水没过菜即可,这时候可以加入生抽,鸡精,然后盖上锅盖,等差不多收汁以后把鸡蛋倒进入,加适量的盐以及一勺醋即可。这里盐可以稍微多一点,因为还要拌面~
西红柿鸡蛋茄子卤出锅啦,这时候可以煮面条~
我用的现成的鸡蛋面,把面煮好捞出来,稍微倒一点面汤在面里,因为我的卤子比较干一些,再把卤子浇在面上拌起来就可以开动啦~≥﹏≤
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...