美味的红包吐司包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的红包吐司包是用红豆和高筋面粉以及鸡蛋牛奶高汤等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，吐司面包是一种在日常生活早餐经常会吃到的食物，口感软糯香甜，再加入红豆之后味道更加的香浓美味，无论是单独吃还是夹着东西吃都不错。

主料

红豆 ：适量
高筋面粉 ：适量
细砂糖 ：适量

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.除了黄油,所有材料都放入搅拌机中,用慢速搅拌成团.

2.再用中档搅拌具有筋性,加入黄油,先用慢速搅拌均匀.

3.再用中速搅拌到完成阶段.

4.放入容器中基本发酵.约40分钟.温度28C.

5.分割滚圆,700克一个大面团和60克五个小面团.

6.松弛15分钟..

7.把吐司面团杆成长方形,铺上红豆卷起,放入吐司模中.最后发酵到八分满.

8.小面团包入陷,滚圆.最后发酵40分钟.温度38C,湿度85%.

9.发酵好的小面团刷上蛋液,撒上芝麻.180C/15分钟.

10.吐司盖上盖.180C/40分钟