美味杏仁辫子吐司面包怎么做又香又好吃
吃腻了外面的包子油条,又不想早餐只吃家里的芝麻糊?那就来自己动手试试这道杏仁辫子吐司面包吧,吐司面包听着难做,其实很简单,就是发酵的面团嘛,杏仁辫子吐司面包是一道简单的家常菜肴,不含防腐剂,香味十足,老少皆宜。烤出来的面包香香脆脆,搭配杏仁的香气,简直不能再爱了。
主料
高筋面粉 :280淡奶油 :100ml
糖 :35
温水 :65ml
黄油 :30
奶粉 :10
杏仁片 :20
酵母 :5
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :1/4勺具体步骤
1.准备食材称重备用
2.淡奶油,奶粉,水,糖,酵母,室温软化黄油和2/3鸡蛋液放入面包捅,留下少许蛋液抹面包胚表面用
3.在倒入高筋粉放入面包机中
4.通电设置程序6和面30分钟
5.中途打开看面成团加入盐继续完成和面程序
6.抻拉薄薄手膜就可以了
7.揉园盖上保鲜膜室温饧发二倍大,一小时左右
8.然后分出面挤盖上保鲜膜室温饧发20分钟
9.取面挤用擀面杖擀长
10.在用切刀切开三条,顶部不用切段
11.编成辫子型
13.然后码放吐司盒,抹一层蛋液在撒上杏仁片,盖上保鲜膜室温发酵二倍大
14.送入预热160度烤箱,上下火中下层烤20-30分钟
15.放烤网冷却脱膜
16.内部松软,有弹性丝丝相连
1、面团和好充分饧发二倍大,酵母化开不能高于40度水温,防过高水温烫死酵母。
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...