美味的南瓜蛋糕怎么做又香又好吃
南瓜蛋糕,是一种常见的甜品,南瓜,具有丰富的膳食纤维,能够促进肠道消化和吸收,具有开胃作用,用南瓜做出来的蛋糕,松松软软,香气扑鼻,吃起来口感很好,有一股奶香味,深受广大年轻人的喜爱。
主料
低筋面粉 :70g南瓜泥 :60g
鸡蛋 :3个
辅料
糖 :35g油 :70g
具体步骤
1.准备鸡蛋,南瓜泥,低粉,糖,油
2.鸡蛋入盆一次性加入糖,隔40度温水打发鸡蛋至浓稠
3.像这样划八字不会马上消失
4.倒入南瓜泥低速打匀
5.过筛低粉翻拌匀,切记划圈搅拌
6.在倒入食用油以同样翻拌法拌匀
7.倒入六寸活底模具,底部包裹一层锡纸,送入预热180度烤箱,上下火中层烤25分钟
8.出炉倒扣放凉脱膜
9.顺利脱膜完整,切块享用
10.喧软香甜味道好极了
鸡蛋隔40度水温隔水打发浓稠,不用分离鸡蛋,烤箱各不相同依个人掌握一下温度。食材供参考
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