美味奶牛吐司面包怎么做又香又好吃
黑白相间的色泽坠饰像奶牛身上的颜色,一道制作方法简单快捷的美味奶牛吐司面包吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着一杯温热的鲜牛奶和蔬果食用更是让人一整天都活力满满呢。而且松软香甜的口感圈粉无数,喜爱甜点的你决不能错过。
主料
牛奶 :190高筋面粉 :250
辅料
白砂糖 :20盐 :2
酵母 :2
可可粉 :10
水 :适量
具体步骤
将主料都放入面包机,揉30分钟,将辅料一起拌匀将揉好的面团取出分成两份,一份较另一份小些,将小的那份放回面包机,加入拌匀的辅料,搅拌5分钟,直至拌匀然后取出,与白面团一起,室温(28℃)发酵1小时,至2.5倍大
白面团擀成长条并卷起,再擀开成长条,棕色面团任意分成若干块,将棕色面团随意放在擀开的白色面团上将整个翻过来,使斑点朝下(便于卷起),卷起并放入450g吐司模具中,发至吐司盒9分满,盖上吐司盒盖,放入烤箱下层,165℃烤35分钟即可。
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