二人世界吃什么
丁克家族常常会遇到一个难题,那就是二人世界吃什么?特别是当两个人口味不同时,在吃的问题上常常会意见不一,甚至难以协调。那么我们就需要了解一些适合大部分人群食用的家常菜。不仅要满足两人的喜好,还要能保证营养的充足和平衡,下面我们就来介绍一些适合二人世界的食物。
二人世界吃什么
1、虎皮尖椒
用料:尖椒,生抽,米醋,糖,蒜,植物油。
做法:尖椒洗净切段,蒜切末,料汁调好;平底锅烧热,不放油,直接放尖椒烙;用勺子逐个压一会儿,会听到水汽都出来的声音,烙至变软,两面有焦斑;把尖椒盛出,锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒;再放入尖椒,放入生抽、醋和糖,烧入味即可出锅
有几点需要注意。首先,虎皮尖椒应该是不切断,要完整的煎和烧,其次,买的时候尽量买个头比较大的,看上去皮比较厚的。 还有,把子部分比较直一些的,这种尖椒一般不会太辣。 又薄又小,把子还细细弯弯的,通常很辣。
2、糖醋里脊
用料:猪里脊,番茄酱,鸡蛋,姜,生粉,白胡椒粉,盐,白芝麻。
做法:取姜汁;打蛋,取蛋清;里脊肉切长条,放适量盐,适量白胡椒粉,适量蛋清,放姜汁;拌匀,腌制一会儿;腌制好的里脊沾上生粉,入油锅炸,表面生粉变色,捞出;再复炸一次,表面微焦变脆,捞出滤油;另起一锅,放适量番茄酱,适量白糖,少许清水,煮开;加少许淀粉水(生粉+清水)煮到汤汁变稠关火,快速倒入炸好的里脊肉,拌炒均匀,撒芝麻。
3、麻酱金针肥牛
用料:肥牛片,金针菇,大蒜,香菜。
做法:锅中放入适量水加热至沸腾,放入肥牛片焯烫至变色,捞出备用;金针菇洗净,过沸水焯烫30秒,捞出沥干水分;芝麻酱中逐渐加入凉开水,调至适宜浓稠度,再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀,制成调味汁;将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再加入调味汁混合均匀,点缀上香菜碎即可。
4、辣子鸡
用料:鸡腿肉,盐,酱油,糖,干辣椒,花椒,八角,葱,食用油,熟芝麻。
做法:干辣椒剪成小段儿,别偷懒,最好小一些,好看又好吃;鸡腿肉去骨,切成小块儿,基本上是比鸡丁大一点点的样子,在热油里面炸到金黄色(炸熟~),我感觉油大概有8成热的样子吧。建议一次不要炸太多,否则颜色会不漂亮;锅里留适量的油,依次放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香(炒香就行,一定别时间太长,容易让辣椒变黑色);把鸡肉放入锅里面,加盐,少量酱油,适当多一些的糖;翻炒半分钟到1分钟的样子,加芝麻,炒匀,出锅。
二人世界吃什么?这个问题并不难回答。好的饮食习惯能让我们保持身体健康和营养平衡,提高身体免疫力,预防各种疾病,更重要的是让我们每天保持精力充沛和心情愉快。二人世界最重要的是温馨和快乐,饮食作为人每天生活不可缺少的内容,对增进二人情感也有重要的意义。
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